Dezert – Buchta z lístkového těsta, pudinku a jablek

Suroviny:

• 1kg hladké mouky
• 2 vejce
• 1 velký bílý jogurt
• 250g másla
• 3 balíčky pudinku
• 1l mléka
• 6 větších jablek
• 5 lžic cukru
• 1 olej

Recept:

Domácí lístkové těsto připravíme z hladké mouky a celého másla. Do těsta přidáme jogurt a vejce a obvyklým způsobem vypracujeme těsto, které necháme odležet v lednici 24 hodin. Rozpůlíme je a první vyválenou půlkou vyložíme vymazaný plech.

Uvaříme v litru mléka pudink a přidáme pět lžic cukru. Pudink musí být hustý. Nalijeme ho na již připravený plát těsta a rozetřeme. Nastrouháme jablka, naklademe je na pudink a pocukrujeme. Přikryjeme druhým plátem těsta, potřeme vajíčkem a pečeme dozlatova při 200 stupních.